Perfekt pizza på Dante..
I går havde Poul lyst til en pizza med rigtig skinke, så vi tog over til Dante i TECOM. Vi havde aldrig været der før, men grisen lokkede, så der var ingen vej udenom.
Restauranterne i Dubai skal have en særlig tilladelse for at servere svinekød, så selvom der er mange pizzeriaer hernede, er det sjældent, at man kan få en pizza med skinke. I stedet kan man typisk vælge mellem kalkunskinke eller kalkunbacon, som jeg ikke er særligt begejstret for. Kalkunbaconen har tit en underlig lilla nuance og er sej og tør og bare generelt et rigtigt deprimerende bekendtskab.
Min pasta med and var også helt ok.
På Dante vælger man selv, hvad man vil have ovenpå sin pizza blandt originale italienske ingredienser som ansjoser, artiskokker og flere forskellige slags italiensk skinke og ost, og pizzaerne har tynd og sprød bund ligesom i Italien. Da jeg så Pouls pizza i går fortrød jeg derfor næsten, at jeg ikke også havde valgt et skinkefix i stedet for min pastaret med and.
Pellegrinoflasken i baggrunden må være en af Dubais dyreste. Den kostede 32Dhs…
